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凤凰山管理处工会组织职工参加厨艺技能培训
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发布时间：2019年11月22日
天气转凉，职工的热情不减。11月20日下午，凤凰山管理处工会组织了一场厨艺技能培训，由凤凰山管理处分管领导俞燕虹副书记、工会主席李可英带队，前往杭州滨江区职工服务中心。“授之以鱼，不如授之以渔”，本次工会培训旨在多方位提升职工的生活技能，丰富其业余生活，做到学以致用。职工们踊跃报名参与，十分期待此次培训，实现厨艺“菜鸟”的蜕变。
本次培训将理论指导和实操相结合，由培训中心的大厨进行现场授课指导，职工们现学现做，完成几道冷菜和硬菜的制作。大厨用风趣生动的语言，细心地讲述制作工序，教授我们选材、食材搭配、调料选取、装盘等小窍门，以及炒、煎、炖、炸等中式烹调技能。其深入浅出的讲解和精湛的厨艺得到了职工的广泛好评，职工们都跃跃欲试，想要一展身手。
无论是学习能力还是动手能力，在每位职工身上都体现得淋漓尽致。大家按大厨教授的步骤一丝不苟地准备着，每个小组之间分工明确默契，食材的处理和制作都井然有序地进行。多亏了大厨的悉心指导和职工间的互帮互助，一道道令人垂涎欲滴的菜肴制作完成，称得上是色香味俱全。看着自己的劳动成果，职工们脸上也都露出满意的笑容。
这次培训是一个厨艺学习和交流的平台，体现了工会对职工的关爱。培训富有趣味性和实用性，充满亮点，让职工培养一技之长，丰富精神文化生活，展现精神风貌，同时在合作中增强了职工间的凝聚力和情谊。
（朱凌云）
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