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三叉社区工会开展自制牛轧糖大比拼活动
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发布时间：2019年10月25日
牛轧糖是一种美味的传统小吃，很多人的记忆中都有着牛轧糖甜蜜的味道，而自己动手制作，更是别有一番风味。近日，三叉社区工会就联合心灵书屋开展了一期自制牛轧糖烘焙课。
活动现场，志愿者详细介绍了制作牛轧糖的方法、配料及比例，并为职工和居民们进行演示，分别按比例倒入黄油，融化棉花糖，奶粉拌匀，然后放入熟的花生碎，再放入盘中开始塑形……甜蜜的奶油糖香弥漫在空气中。“大家把材料都按比例称好，也可以按照自己口味喜好，做自己喜欢的牛轧糖。”大家专心地学习并实施每一个步骤，拌、擀、切，大家都跃跃欲试。对自制牛轧糖的美味赞不绝口，“比超市买的好吃多了，回家自己也能做了”。
牛轧糖虽美味，但甜食还是要适量吃。用大家热爱的美食，将居民们聚在一起，共同学习美食制作，提供一起交流的空间，拉近彼此间的距离，共同度过一段美好的时光。
（沈丹萍）
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