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十五家园社区工会开展夏季雪花酥手工制作活动
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发布时间：2019年08月22日
为提高辖区社工的幸福指数，促进职工交流陶冶情操，使社区营造平安、幸福、和谐的氛围。近日，长庆街道十五家园社区工会邀请到浙江新然文化创意中心的黄亚娟老师，为辖区的职工群众开展了一场夏季雪花酥手工制作活动，让职工们亲手尝试制作精致的小点心——雪花酥。
社区二楼的活动室里，黄老师一边将雪花酥制作所需的工具和食材整齐摆好，一边开始简单介绍了雪花酥的配料和雪花酥手工制作的技巧。社工们按照黄老师仔细的讲解步骤，大家首先将进口黄油放入电磁锅中低温加热，等融化后加入整包棉花糖，在锅中搅拌至全部软化，再把奶粉倒入锅中一起均匀搅拌，同时加入蔓越莓、饼干、每日坚果等搅匀；最后把全部拌好的雪花酥倒至专业的切割模具垫上，均匀的撒上奶粉，冷却至5分钟后切成小块，大家一起包装制作完成。经过一个多小时的制作，一块块精致香甜美味漂亮的雪花酥完美的展现在大家眼前，浓郁的奶香弥漫在空气中，看见自己亲手做的雪花酥，大家瞬间都有了幸福感和成就感。
通过此次手工制作雪花酥活动，不仅传授给了社工们简单的雪花酥制作技巧，更重要的为职工之间搭建起互动交流，相互学习的平台，增进了彼此之间的情感交流，让他们一起渡过了一段美好的夏季时光。
（章柯清）
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