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瓶窑镇职工茶艺培训开班
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发布时间：2019年06月27日
中国是茶的故乡，从传说的神农时代至少有近五千年的文化历史。特别是杭州的龙井，径山的径山茶，都是中国名茶。为了让职工感受茶文化，培养禅茶精神，增强动手能力，提升文化修养，瓶窑镇总工会与瓶窑成校共同举办瓶窑镇职工茶艺培训班。此次开班共有98名职工报名参加，分12个课时进行培训。
茶艺课分理论和实践两个部份。80多岁，多年从事茶艺研究的徐南眉老师通过PPT生动直观的为学员们上茶艺理论修养课。她从茶叶的品种、产地、种植、日照、采摘、制茶、茶香等方面为学员讲解，打破学员只从生活中对茶接触的局限性，拓展了学员的眼界，把茶的世界从源头上，展现给每个学员。
为了能提升每个学员的动手能力，镇总工会与成校老师协商，对实训进行了小班化分班。培训共分成了4个班在周末进行，小班化让每一位学员都能在老师的指导下学习演练泡茶的工艺。从事多年茶道研修的许美娜老师结合龙井、径山茶等本地名茶，首先讲解了绿茶玻璃杯演绎泡法。她把禅茶的“正、清、和、雅”四大精神文化传输给学员；她用禅音让每位学员静心；她从仪容上讲述对茶艺的尊敬；她用娴熟的茶艺为学员演示；她耐心的逐一指导每个学员泡茶的手法。
下一阶段，还将开展红茶、乌龙茶等几种茶艺的实践培训和演练。
（蒋雪）
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