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紫阳街道海潮社区工会举办“清明寻味 手作青团”主题活动
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发布时间：2025年04月02日
“寒食青团店，春低杨柳枝”。清明不仅是追思故人的时节，更承载着舌尖上的文化密码。为唤醒传统美食记忆，促进社区文化共融，紫阳街道海潮社区工会近日举办了“清明寻味手作青团”主题活动，让艾草清香浸润邻里温情，以指尖温度传递春意绵长。
活动当天，社区变身“春日厨房”，翠绿粽叶铺就长桌，石臼木槌一字排开。辖区企业职工张姐特意拿来了鼠麹草，与江南艾草共酿春味，两岸春意在此交融。“青团皮要揉出三光：手光盆光面光！”张姐现场示范，与大家一起配合默契。切块、塑形、包团……不一会儿，一个个通体青绿、圆润可爱的青团就成型了。制作好的青团色如碧玉、飘香阵阵，第一屉青团揭盖时，氤氲蒸汽中传来“好香呀”的惊叹。“原来台湾叫草籽粿，做法很像的！”张姐边品尝边和身边的人说。
青团虽小，却包裹着跨越山海的文化基因。当台胞指尖的鼠麹草遇见江南艾草，这场春日之约已然超越美食本身。接下来，海潮社区工会将继续以传统文化为纽带，让更多“家的味道”飘向五湖四海，让文化根脉在代际传承中生生不息。
（杨少珍）
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