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淳安县民政局工会举办“喜迎中秋”月饼制作活动

　　在我国传统节日中秋佳节来临之际，为弘扬中华民族优秀传统文化，提升职工认同感、归属感、幸福感，9月13日下午，淳安县民政局工会举办了一场别开生面的冰皮月饼DIY制作活动。

　　在活动开始之前，烘焙老师为职工们精心准备好冰皮粉、馅料、手套、磨具等材料，向大家详细介绍了冰皮月饼的制作方法、用料比例和注意事项等，并现场做了展示，大家听得非常认真。

　　在烘焙老师的指导下，大家先将面皮搓圆摊平，然后将馅料放入糯米皮中，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，再放入模具中压出一个个美丽的图案，很快小巧香甜、可爱透亮的“花式”冰皮月饼就铺满了桌子。

　　大家看着亲手制作的冰皮月饼，纷纷露出了灿烂的笑容。“今天是我第一次做月饼，自己做的就是有成就感，工会组织这样的活动挺有意义的。”职工王女士向同事说道。

　　围在一桌，大家一边品尝着自己制作的月饼，一边分享着各自的幸福故事，在欢声笑语中，工作的疲惫与压力得到释放，取而代之的是满满的成就感和幸福感。

　　（朱丽琴　黎青青）

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