5月30日，淳安县第七届“百业百匠”百场技能竞赛“大擂台”在淳安体育馆拉开帷幕，70余名参赛选手参加仪式。
　　作为“百业百匠”百场技能竞赛的第一场，此次大赛围绕“展技能风采 促乡村振兴”活动主题，由杭州市农业农村局（杭州市乡村振兴局）、杭州市人力资源和社会保障局、杭州市总工会、共青团杭州市委、淳安县人民政府主办，由杭州市农业农村事务保障中心、杭州市农业技术推广中心（杭州市植保植检中心）、杭州市发改农林工会、淳安县委组织部（人才办）、淳安县总工会、淳安县农业农村局、淳安县人力资源和社会保障局、共青团淳安县委、淳安县融媒体中心承办。
　　比赛现场，炒茶机围绕场地依次排开，随着裁判一声哨响，炒茶师傅启动机器，随着炒茶机的炒制，师傅们凭着经验，不断调解温度，适时用手进行翻动。现场嫩叶翻飞、茶香缕缕，一番热闹的忙碌景象。“炒制时要仔细观察茶叶色泽，随时调解温度，判断是否已炒制完成，不然茶叶容易焦。”19号参赛选手金春凤说，每一次比赛对自己来说都是一次成长，不仅技艺得到改进，更重要的是心态的转变和综合素质的提升。
　　“主要从茶叶的整体形态、色泽、均匀度、香气、滋味以及叶底的状态等多项指标进行评定。”评委们说，选手们要在规定时间内完成茶叶从茶青到成品茶的加工，非常讲究控制好火候以及工艺的正确使用，这无疑是对体力、技术和心态的全方位考验，“比赛的目的也是通过这样的方式，推动制茶工艺的传承和创新。”
　　本次大赛的举办，标志着淳安县第七届“百业百匠”百场技能竞赛“大擂台”正式启动。近六年来，淳安县总工会紧紧围绕健康水产业、全域旅游、普惠林业、现代农业及生态等“4+1”深绿产业，已连续举办六届“百业百匠”技能竞赛活动，共开展各类技能竞赛447场，吸引2.5万余人参与，带动岗位练兵6.4万余人，形成淳安技能人才培养的“金名片”。通过“政府搭台、企业参与、职工唱戏”模式，在全县造浓“办比赛、争先进、当能手”的竞赛氛围，有效提升广大一线职工的综合素质和技能水平，为淳安全面加强“三支队伍”建设提供了有力支撑。

（黎青青 夏璐）

  浏览次数：626