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景华社区工会举办“夏季饮食与健康”食品安全讲座
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发布时间：2019年06月21日
夏季气温不断提升，以往能存放几天的饭菜，如今过了一宿便有些发霉。一些老年人不忍心扔掉剩饭剩菜，可是吃了又危害健康，近日上午，为了增强老年人的食品安全意识，景华社区工会组织居民、党员、志愿者等50余人开展“夏季饮食与健康”老年人食品安全讲座。
活动中，工作人员提醒居民，夏季温度高，剩饭剩菜特别容易被细菌污染，最好不要吃。如果一定要吃，必须经过高温处理。此外，生吃瓜果要洗净削皮才好。凉拌时，应放些蒜泥和醋，不仅能增加食欲，也有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。工作人员还倡导大家到正规的超市、商店购买标识齐全、感官良好的正规厂家的食品；到有餐饮服务许可证的正规餐厅就餐，多点热菜，少点海鲜、凉菜等，剩余饭菜不宜打包，尽量不要到无证摊点早餐、夜宵、烧烤等。
此外，工作人员还提醒居民，夏季高温要注意身体健康，注意消防安全，不要在小区楼道堆放杂物。
此次宣传活动不仅普及了居民的食品健康知识，保障了居民的饮食安全，为夏季食品安全工作打下了坚实的基础，还提醒了居民的消防安全，谨防火灾的发生。
(景华社区)
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